Facebook Instagram

Ruoka

Joulu 2021

SNACKS

Olivo L,G 5

Marinoituja Manzanilla oliiveja

Focaccia L 5

Talon focaccia leipää ja valkopapulevitettä

Patate fritto G 6

Parmesaaniperunoita ja tryffelimajoneesia

Bocconcini fritti 8

Friteerattua minimozzarellaa ja mausteista tomaattidippiä

Antipasto: Carni L,G 9

Valikoima italialaisia leikkeleitä

Antipasto: Formaggi G 9

Valikoima italialaisia juustoja ja talon hilloa

Antipasti Misto

Täydellinen aloitus Italialaiselle illalliselle!

Herkullinen läpileikkaus antipasteista ja snackseista. Kysy tarjoilijalta lisää päivän valikoimasta.
Tarjoillaan vähintään kahdelle henkilölle.

Kahdelle 29 €

ANTIPASTI

Pane all’aglio 11

Talon valkosipulileipä, mozzarellaa ja confattua valkosipulia

Bruschetta con caprese 12

Paahdettua leipää, mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa

Zuppa di scorzonera L,G 12

Kermaista mustajuurikeittoa, tryffeliöljyä ja parmankinkkua

Tartar di manzo L,G 14

Tartar kotimaisesta härästä, keltuaista ja tryffelimajoneesia

Burrata e pesto G 13

Marinoitua punajuurta, burratajuustoa, pestoa ja pinjansiemeniä

Carpaccio di polpo L 14

Ohueksi leikattua mustekalaa, gremolataa ja sitruunaa

PRIMI

Risotto alle vongole G 20

Sahramirisottoa, kirsikkatomaattia, gremolataa ja simpukoita

Pasta ai porcini 20

Kermainen metsäsienipasta, herkkutattia ja tryffeliä

Pasta alla Carbonara 20

Tuorepastaa, guancialea*, pecorinoa ja keltuaista

Melanzane al pesto (G) 24

Paahdettua munakoisoa, pestoa, buffala mozzarellaa ja mantelia

SECONDI

Pesce L,G 29

Päivän kalaa ” Acqua pazza”, tomaattilientä, grillattua fenkolia ja yrttiperunaa

Carne L,G 34

Grillattua kotimaista härän sisäfilettä, polentaa, tryffeliä ja tryffelikastiketta

Ossobuco alla milanese 27

Vasikan ossobuccoa*, sahramirisottoa ja gremolataa

Burger 22

Kotimainen härän dry aged pihvi, briossia, pekonia, Monterey Jack juustoa, salaattia, tomaattia, punasipulia ja tryffelimajoneesia. Lisukkeena parmesaaniperunoita.

PIZZE

Margherita 16

Tomaattikastiketta, buffala mozzarellaa ja tuoretta basilikaa

Parma e rucola 18

Tomaattikastiketta, parmankinkkua, rucolaa, kirsikkatomaattia, parmesanjuustoa ja rosmariiniöljyä

Diavola 18

Tomaattikastiketta, tulista ’Nduja salamia, buffala mozzarellaa ja tuoretta basilikaa

Pesto e Chevre 18

Rucolapestoa, vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta, pinjansiemeniä ja rucolaa

Gamberi 19

Tomaattikastiketta, marinoituja katkarapuja, oliiveja, pikkelöityä punasipulia, kirsikkatomaattia, rucolaa ja rhode island kastiketta

Quatro formaggi 19

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, provolone-, gorgonzola- ja tryffelipecorinojuustoa

DOLCE

Amor polenta L 11

Italialaista maissisitruuna kakkua, sitruunakreemiä, marinoitua mustikkaa ja mustikkajäätelöä

Semifreddo al Torrone G 11

Mantelinougat jäädykettä, suklaakastiketta ja hasselpähkinäpraliinia
Menut tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueille

Menu Italiano

Antipasti misto

Pesce / Carne

Amor polenta L

49€ / 53 €

Viinipaketti

29 €

Menu Lungo

Keittiön suunnittelema viiden ruokalajin makumatka italiaan. Valikoima parhaita annoksiamme kiireettömään herkutteluun.

59 €

Viinipaketti

39 €

Lihojen alkuperä: härkä Suomi, vasikka Hollanti, leikkeleet Italia Henkilökunta antaa lisätietoa allergeeneistä *’Nduja – Italian calabriassa valmistettua tulista salamilevitettä *Guanciale – Perinteinen Italialainen sian poskesta valmistettu pekonin kaltainen suolattu liha *ossobuco – vasikan potkasta valmistettu perinteinen italialainen ruokalaji * pesce all’acqua pazza – ”kalaa hullussa vedessä” perinteinen italialainen ruokalaji jossa vaalea kala haudutetaan ja tarjoillaan valkoviinipohjaisessa mausteliemessä

Tervetuloa nauttimaan

Tutustu juomalistaan
Tee pöytävaraus

Tervetuloa

0400522707

info@matbar.fi

Linnankatu 3a, 20100 Turku

Oiva-raportti

Aukioloajat

MA – TO

MON – THU

11-22 (21) 

PE

FRI

11-01 (22)

LA

SAT

12-01 (22)

SU

SUN

5.12. 15-23 (22)

Keittiön huoltotauko arkisin

Kitchen service break weekdays

 

15-16

 

Ravintolaan on esteetön kulku sisäpihan kautta.

Some

Facebook

Instagram