MENU TÅRGET
Miedosti savustettua lohta,
rapeaa ruistacoa ja tillipestoa
•
Kukkakaalirisottoa, vuohenjuustoa
ja pinjansiemeniä
•
Grillattua naudan ulkofileetä,
maissipyreetä ja friteerattua perunaa
•
Kuningatar mascarponea,
marjagranolaa ja vadelmasorbettia
49€
Wine package
32€
Wine package deluxe
44€
ALKURUOKA
FRITEERATTUJA HAUKIPUIKKOJA (L) 13
Rapumajoneesia, marinoituja rapuja ja
sydänsalaattia
KUKKAKAALIA 3:LLA TAVALLA (L) 12
Belugalinssejä, paahdettua
kukkakaalimajoneesia ja terttutomaattia
MIEDOSTI SAVUSTETTUA LOHTA (L) 14
Rapeaa ruistacoa, omenakyssäkaalisalaattia
ja tillipestoa
GRAAVATTUA KOTIMAISTA
NAUDAN PAISTIA (L,G) 13
Béarnaisekastiketta, pikkelöityä kurkkua ja
porkkanasipsejä
PÄÄRUOKA
KUKKAKAALIRISOTTOA (G) 20
Paahdettua kukkakaalipyreetä,
vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä
FRITEERATTUA AVOKADOA (L) 24
Paistettua kvinoaa, yrttihummusta ja
chili-sipulilientä
KYLMÄSAVULOHIPASTAA (L) 19
Kermainen rapuliemi, herneitä,
kylmäsavulohta ja kevätsipulia
PAISTETTUA SIIKAA (L,G) 27
Rapu ”skagen”, pähkinävoissa paistettua
kyssäkaalia ja mäti-voikastiketta
GRILLATTUA NAUDAN
ULKOFILEETÄ (L,G) 29
Maissipyreetä, grillattua kevätsipulia ja
friteerattua perunaa
JÄLKIRUOKA
KUNINGATAR MASCARPONEA (L ) 11
Kuningatarhilloketta, marjagranolaa ja
vadelmasorbettia
TUMMASUKLAA GANACHE (L ) 11
Kardemumma leivos, paahdettua
tummasuklaata ja mustikkajäätelöä
MÖVENPICKJÄÄTELÖPALLO
(G ) 4€/PALLO
Vanilja, suklaa tai mansikka
PIZZAT
OLEMME YLPEITÄ PIZZOISTAMME.
LEIVOMME KAIKKI PIZZAT JUURESTA JA OMALLA RESEPTILLÄMME.
Margherita 14
Tomaattikastiketta, buffalomozzarellaa ja basilikaa
Parma & Rocket 16
Tomaattikastiketta, parmankinkkua, rucolaa, kirsikkatomaattia, parmesanjuustoa ja rosmariiniöljyä
Parma & Fig 17
Tomaattikastiketta, parmankinkkua, viikunaa, rucolaa, vuohenjuustoa, hunajaa ja rosmariiniöljyä
SAVUSTETTU POSSUNKYLKI 16
Tomaattikastiketta, porsaankylkeä,
kirkasta korianteri-coleslaw,
chilimajoneesia ja friteerattua perunaa
PAPRIKA (V) 16
Tomaattikastiketta, chilipapuja,
grillattua paprikaa, paprikahummusta,
suolapähkinää ja rucolaa
LÄMMINSAVULOHI 17
Sitruuna-créme fraîchea,
lämminsavulohta, broccolinia, kurkkufenkolisalaattia
ja kevätsipulia
TÅRGET KLASSIKOT
Valkosipulileipää 10
Buffalomozzarellaa, rosmariinia ja confit – valkosipulia
Antipastolankku 16/29
Valikoima juustoja ja leikkeleitä, marinoituja oliiveja ja paahdettua leipää
TALON JUUSTOLAUTANEN 12
Valikoima juustoja ja paahdettua leipää
MOZZARELLA-TOMAATTI
SALAATTI (G) 18
Luumutomaattia, mozzarellaa, pikkelöityä
punasipulia, kalamata oliiveja, kurkkua,
salaatteja, yrtti-basilika vinegretti
ja pinjansiemeniä
CAESARSALAATTI KANALLA (L) 19
Rapeaa kanaa, pikkelöityä punasipulia,
kirsikkatomaattia, romainesalaattia,
ceasar-kastiketta, parmesanjuustoa ja
pekonia
TÅRGETIN BURGER 20
Black Angus jauhelihapihvi, briossia,
salaattia, cheddarjuustoa, suolakurkkua,
rapeaa pekonia, kokojyväsinappimajoneesi
ja friteerattua perunaa
LET’S GET IN TOUCH!
