OPEN: MON-THUR 11-23 (22), FRI 11-03 (23), SAT 12-03 (23), SUN 13-21(20) | Linnankatu 3a Turku | +358 (0) 400 522 707|info@matbar.fi
Loading...
Ruoka 2018-06-25T14:13:58+00:00

MENU TÅRGET

Miedosti savustettua lohta,

rapeaa ruistacoa ja tillipestoa

Kukkakaalirisottoa, vuohenjuustoa

ja pinjansiemeniä

Grillattua naudan ulkofileetä,

maissipyreetä ja friteerattua perunaa

Kuningatar mascarponea,

marjagranolaa ja vadelmasorbettia

49€

Wine package
32€

Wine package deluxe
44€

ALKURUOKA

FRITEERATTUJA HAUKIPUIKKOJA (L) 13

Rapumajoneesia, marinoituja rapuja ja
sydänsalaattia

KUKKAKAALIA 3:LLA TAVALLA (L) 12

Belugalinssejä, paahdettua
kukkakaalimajoneesia ja terttutomaattia

MIEDOSTI SAVUSTETTUA LOHTA (L) 14

Rapeaa ruistacoa, omenakyssäkaalisalaattia
ja tillipestoa

GRAAVATTUA KOTIMAISTA

NAUDAN PAISTIA (L,G) 13

Béarnaisekastiketta, pikkelöityä kurkkua ja
porkkanasipsejä

PÄÄRUOKA

KUKKAKAALIRISOTTOA (G) 20

Paahdettua kukkakaalipyreetä,
vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä

FRITEERATTUA AVOKADOA (L) 24

Paistettua kvinoaa, yrttihummusta ja
chili-sipulilientä

KYLMÄSAVULOHIPASTAA (L) 19

Kermainen rapuliemi, herneitä,
kylmäsavulohta ja kevätsipulia

PAISTETTUA SIIKAA (L,G) 27

Rapu ”skagen”, pähkinävoissa paistettua
kyssäkaalia ja mäti-voikastiketta

GRILLATTUA NAUDAN

ULKOFILEETÄ (L,G) 29

Maissipyreetä, grillattua kevätsipulia ja
friteerattua perunaa

JÄLKIRUOKA

KUNINGATAR MASCARPONEA (L ) 11

Kuningatarhilloketta, marjagranolaa ja
vadelmasorbettia

TUMMASUKLAA GANACHE (L ) 11

Kardemumma leivos, paahdettua
tummasuklaata ja mustikkajäätelöä

MÖVENPICKJÄÄTELÖPALLO

(G ) 4€/PALLO

Vanilja, suklaa tai mansikka

PIZZAT

OLEMME YLPEITÄ PIZZOISTAMME.
LEIVOMME KAIKKI PIZZAT JUURESTA JA OMALLA RESEPTILLÄMME.

Margherita 14

Tomaattikastiketta, buffalomozzarellaa ja basilikaa

Parma & Rocket 16

Tomaattikastiketta, parmankinkkua, rucolaa, kirsikkatomaattia, parmesanjuustoa ja rosmariiniöljyä

Parma & Fig 17

Tomaattikastiketta, parmankinkkua, viikunaa, rucolaa, vuohenjuustoa, hunajaa ja rosmariiniöljyä

SAVUSTETTU POSSUNKYLKI 16

Tomaattikastiketta, porsaankylkeä,
kirkasta korianteri-coleslaw,
chilimajoneesia ja friteerattua perunaa

PAPRIKA (V) 16

Tomaattikastiketta, chilipapuja,
grillattua paprikaa, paprikahummusta,
suolapähkinää ja rucolaa

LÄMMINSAVULOHI 17

Sitruuna-créme fraîchea,
lämminsavulohta, broccolinia, kurkkufenkolisalaattia
ja kevätsipulia

TÅRGET KLASSIKOT

Valkosipulileipää 10

Buffalomozzarellaa, rosmariinia ja confit – valkosipulia

Antipastolankku 16/29

Valikoima juustoja ja leikkeleitä, marinoituja oliiveja ja paahdettua leipää

TALON JUUSTOLAUTANEN 12

Valikoima juustoja ja paahdettua leipää

MOZZARELLA-TOMAATTI

SALAATTI (G) 18

Luumutomaattia, mozzarellaa, pikkelöityä
punasipulia, kalamata oliiveja, kurkkua,
salaatteja, yrtti-basilika vinegretti
ja pinjansiemeniä

CAESARSALAATTI KANALLA (L) 19

Rapeaa kanaa, pikkelöityä punasipulia,
kirsikkatomaattia, romainesalaattia,
ceasar-kastiketta, parmesanjuustoa ja
pekonia

TÅRGETIN BURGER 20

Black Angus jauhelihapihvi, briossia,
salaattia, cheddarjuustoa, suolakurkkua,
rapeaa pekonia, kokojyväsinappimajoneesi
ja friteerattua perunaa