MA
MON
11-14,
TI – TO
TUE – THU
11-21 (20),
PE
FRI
11-23 (21:30),
LA
SAT
12-23 (21:30),
SU
SUN
SULJETTU |
CLOSED |
ANNISKELU LOPPUU KELLO 22:00 HALLITUKSEN OHJEISTUKSEN MUKAISESTI
| Linnankatu 3a Turku | +358 (0) 400 522 707 | info@matbar.fi
Ruoka-ja viinilistamme saavat vaikutteita Italian maaperältä.
Monipuoliselta ruokalistaltamme löytyy ihania annoksia ja antipasteja niin pidemmän kuin lyhyemmänkin kaavan nautiskeluun.
Viinit jatkavat tietenkin edelleen tärkeää rooliaan, sillä kuten italiassa on tapana sanoa: “Una cena senza vino e come un giorno senza sole”, eli vapaasti käännettynä “illallinen ilman viiniä, on kuin pilvinen päivä”.
Burratajuustoa, basilikaa, tomaattia ja leipäsipsejä
Merilohta, sitruunavinaigretteä, kapriksia, fenkolia ja verigreippiä
Grillattua vasikan ulkofilettä, tonnikalakastiketta, parmankinkkua ja parmesaania
Paahdettua munakoisokeittoa, ricottajuustoa, paahdettua mantelia ja rapeaa guancialea
Härkäcarpaccio, rucolaa, rosmariinimajoneesia
ja parmesaania
Tryffelitäytteiset raviolit ja valkosipuli & yrttivoita
Herkullinen läpileikkaus antipasteista
ja snackseista.
Kysy tarjoilijalta lisää päivän valikoimasta.
Tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle.
Marinoituja manzanilla oliiveja
Talon focacciaa ja tapenadea (sisältää anjovista)
Friteerattuja perunoita ja tryffelimajoneesia
Friteerattu mozzarella-arancini ja punaista pestoa
Friteerattua mustekalaa ja agrodolcekastiketta
Valikoima talon marinoituja kasviksia ja italialaisia juustoja
Valikoima talon italialaisia leikkeleitä
Talon valkosipulileipä, mozzarellaa ja confit valkosipulia
Paahdettua myskikurpitsaa, latva-artisokkaa
ja ricottajuustoa
Sydän- ja venussimpukoita, linguinepastaa, kermaista valkosipulikastiketta ja ”hento” ripaus chiliä
Tomaattinen karitsaraguu, bucatinipastaa, rucolaa
ja parmesaania
Toscanalainen leipäsalaatti, jossa oliiveja, leipää, tomaattia, mozzarellaa ja marinoitua punasipulia
Mustapippurikreemiä, pähkinä-omenasalaattia,
lehtikaalia ja pecorinojuustoa
Päivän kala, basilikakastiketta, perunapyreetä
ja basilika-kurkkusalaattia
Maissikananrintaa, tummaa salviakastiketta,
polentaa ja rapeaa parmankinkkua
Grillattua kotimaista härän sisäfilepihviä 170g,
Marsalakastiketta ja paahdettua maa-artisokkaa
Kotimainen härän dry aged-pihvi, briossia, cheddarjuustoa, rucolaa, tomaattia, punasipulia ja tryffelimajoneesia
Tomaattikastiketta, buffalamozzarellaa
ja tuoretta basilikaa
Tomaattikastiketta, parmankinkkua, rucolaa,
kirsikkatomaattia, parmesanjuustoa ja rosmariiniöljyä
Tomaattikastiketta, parmankinkkua, viikunaa, rucolaa, vuohenjuustoa, hunajaa ja rosmariiniöljyä
Tomaattikastiketta, tulista N’duja salamia, buffalamozzarellaa
ja basilikaa
Ricotta kreemiä, friteerattua latva-artisokkaa,
romescokastiketta ja kesäkurpitsaa
Yrtti créme fraîchea, graavilohta, pikkelöityä
kyssäkaalia ja rapeaa lehtikaalia
Mascarpone-pistaasi jäädykettä, passionjäätelöä, tuoretta passionhedelmää
Rommileivosta, mangosorbettia ja lime-zabaglionevaahtoa
Mascarpone-valkosuklaamoussea, kahvijäätelöä,
sokerikakkua ja suklaakastiketta
Valikoima italialaisia juustoja ja talon hilloa
Päivän jäätelöpallo
Päivän sorbettipallo
Jaettava kokonaisuus snackseja ja alkuruokia
•
Maissikananrintaa, tummaa salviakastiketta, polentaa ja rapeaa parmankinkkua
tai
Päivän kalaa, basilikakastiketta, perunapyreetä
ja basilika-kurkkusalaattia
•
Päivän jälkiruoka
Saatavilla myös kasvisversiona 45 €
Viinipaketti
29 €
Merilohta, sitruunavinaigretteä, kapriksia, fenkolia ja verigreippiä
Grillattua vasikan ulkofilettä, tonnikalakastiketta, parmankinkkua ja parmesaania
Paahdettua munakoisokeittoa, ricottajuustoa, paahdettua mantelia ja rapeaa guancialea
Maissikananrintaa, tummaa salviakastiketta,
polentaa ja rapeaa parmankinkkua
Mascarpone-valkosuklaamoussea, kahvijäätelöä,
sokerikakkua ja suklaakastiketta
Viinipaketti
39 €
MA
MON
11-14,
TI – TO
TUE – THU
11-21 (20),
PE
FRI
11-23 (21:30),
LA
SAT
12-23 (21:30),
SU
SUN
SULJETTU |
CLOSED |
ANNISKELU LOPPUU KELLO 22:00 HALLITUKSEN OHJEISTUKSEN MUKAISESTI
Linnankatu 3a, 20100 Turku
Mobile: 0400522707
Email: info@matbar.fi