OPEN: MON-THUR 11-23 (22), FRI 11-03 (23), SAT 12-03 (23), SUN CLOSED | Linnankatu 3a Turku | +358 (0) 400 522 707|info@matbar.fi
Loading...
Ruoka 2017-09-01T11:19:58+00:00

MENU TÅRGET

Savustettua siikaa,

omena-salaattia ja siian mätiä L

***

Sienikeittoa

***

Haudutettua nieriää

ja fenkoli-voikastiketta L,G

***

Ylikypsää karitsanniskaa

ja glaseerattua punajuurta L,G

***

Karpalopannacottaa

ja suklaata

55

ALKURUOKA

Sienikeitto 12

Paistettuja sieniä ja briossi-leipämurua

Myskikurpitsa carpaccio L,G 12

Paahdettua myskikurpitsahummusta ja chilipähkinöitä

Kevyesti savustettu siika L 13

Omena-fenkolisalaattia ja siianmätiä

Tartar kotimaisesta naudasta L 14

Punajuurta ja sinapilla maustettu crème fraîchea

PÄÄRUOKA

Myskikurpitsarisotto VL,G 20

Vuohenjuustoa  ja rucolaa

Friteerattu tofu L 24

Selleriä ja paistettuja sieniä

Paistettu turska L,G 27

Valkopapupyreetä ja savusimpukkakastiketta

Haudutettu nieriä L,G 27

Sokerisuolattua fenkolia ja lohenmätiä

Grillattu naudan sisäfilee L,G 29

Grillattua kaalia ja tummaa pähkinävoikastiketta

Haudutettu karitsanniska L,G 26

Valkosipuli-perunapyreetä ja glaseerattua punajuurta

JÄLKIRUOKA

Hunajakenno L, G 11

Crème fraîche -moussea ja omenasorbettia

Karpalopannacotta 11

Suklaata ja kinuskia

Talon juustolautanen 11

Valikoima juustoja, luumua ja mallasnäkkileipää

PIZZAT

OLEMME YLPEITÄ PIZZOISTAMME.
LEIVOMME KAIKKI PIZZAT JUURESTA JA OMALLA RESEPTILLÄMME.

RED

Margarita 14 

Tomaattikastiketta, buffalomozzarellaa ja tuoretta basilikaa

Parma & Rucola 16 

Parmankinkkua, rucolaa, kirsikkatomaattia, parmesania ja rosmariiniöljyä

Parma & Viikuna 17 

Parmankinkkua, viikunaa, rucolaa, vuohenjuustoa, hunajaa ja rosmariiniöljyä

Soppressata 16

Tomaattikastiketta, soppressata salamia, paistettua portobelloa ja lehtikaalisipsejä

BLANCO

Feta & Beetroot 16

Fetakreemiä, paahdettua punajuurta, hasselpähkinää ja päärynää

Smoked white fish 17

Kukkakaalipyreetä, savusiikaa, pikkelöityä kurkkua ja rapeaa kukkakaalia 

TÅRGET KLASSIKOT

Valkosipulileipä 10 

Buffalomozzarellaa, rosmariinia ja confit valkosipulia

Antipastolankku 16 / 29

Valikoima juustoja ja leikkeleitä, oliiveja, luumua ja paahdettua leipää

Ankkasalaatti G 19

Ankankoipi-confita, fetaa, paahdettua kesäkurpitsaa, tomaattia, friteerattua perunaa ja tryffelimajoneesia

Tattipasta L 18

Paistettuja tatteja, fettuccine pastaa ja parmesan-juustoa

Tårget Burger 19

Black Angus jauhelihapihvi, briossia, rucolaa, Monterey Jack -juustoa, chili-tomaattimajoneesia, pihvitomaattia ja friteerattua perunaa